Làm sao để nhận biết tinh bột nghệ thật – giả?

Càng ngày tinh bột nghệ càng được sử dụng nhiều trong các gia đình Việt nhờ vô số công dụng của nó đối với sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, có một thực trạng đáng báo động đó là tinh bột nghệ đang được làm giả và bán tràn lan trên thị trường. Nếu không biết cách phân biệt thật – giả người tiêu dùng sẽ rất dễ mua nhầm.

Trước hết phải hiểu tác hại mà tinh bột nghệ giả gây ra cho sức khỏe

Có nhiều người đến tận bây giờ vẫn cho rằng tinh bộ nghệ sẽ không hoặc gây ảnh hưởng rất ít đến sức khỏe của con người. thế nhưng, thực tế lại hoàn toàn ngược lại. Hãy hiểu rằng, bất cứ sản phẩm nào làm giả cũng đều gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.

Nếu mua và sử dụng tinh bột nghệ giả, sức khỏe con người sẽ bị ảnh hưởng rất lớn.

• Sử dụng tinh bột nghệ giả gây nguy cơ bị nóng trong người, mụn nhọt, vàng da.
• Có thể bị tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi, trướng bụng, nôn mửa, rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày.
• Chất tạo màu được sử dụng trong tinh bột nghệ giả sẽ gây nhiễm độc hóa học.

Cách phân biệt tinh bột nghệ thật – giả

Nếu chỉ dùng mắt thường thôi sẽ rất khó có thể phân biệt được tinh bột nghệ thật – giả. Vì vậy, để chắc chắn hãy thử một số mẹo sau đây để nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất.

1. Phân biệt bằng cảm quan

a. Nhận biết bằng màu sắc của tinh bột nghệ

Màu sắc là đặc điểm đầu tiên mà bẹn cần phải chú ý khi đi mua tinh bột nghệ. Tinh bột nghệ có thể sẽ có màu vàng đục, vàng cam hoặc mày rất nhạt gần như chuyển sang trắng (Do pha lẫn tạp chất như bột mì, bột năng…) thay vì màu vàng tươi như tinh bột nghệ nguyên chất.

b. Nhận biết bằng mùi vị của tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ nguyên chất:

• Có mùi thơm nghẹ, có vị chát hoặc gần như không có
• Không có mùi hắc hay vị đắng của nghệ vì đã được lọc bỏ hoàn toàn chất xơ, dầu.

Tinh bột nghệ giả

• Tùy theo loại tạp chất được pha vào cùng mà tinh bột nghệ giả sẽ có mùi vị khác nhau
• Nếu tinh bột nghệ được pha tạp cùng bột sắn dây thì sẽ có mùi của bột sắc dây, vị của nó thay đổi không đáng kể
• Nhưng nếu tinh bột nghệ được pha với bột năng hoặc bột mì thì sẽ khó phát hiện hơn
• Nếu tinh bột nghệ được pha cùng bột nghệ thì sẽ có mùi hắc và vị đắng của nghệ

c. Phân biệt theo trạng thái

Tinh bột nghệ nguyên chất rất tơi xốp, mềm mịn như bột phấn. Tinh bột nghệ nguyên chất hoàn toàn không bị vón cục, lợn cợn hay có xơ bã như bột nghệ.

2. Cách nhận biết tinh bột nghệ bằng nước

Nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất và tinh bột nghệ pha tạp bằng nước là cách dễ làm nhất. Trước hết, bạn hãy cho 1 thìa tinh bột nghệ (khoảng 2g) vào trong một ly nước ấm, không khuấy hay tác động gì đến nó cả. Để nguyên ly nước có tinh bột nghệ trong vòng 20 phút và kiểm tra lại.

Nếu tinh bột nghệ lắng xuống dưới đáy ly. phần nước ở trên vẫn trong suốt thì xin chúc mừng bạn đã chọn được đúng tinh bột nghệ nguyên chất. Nếu ly nước bị ngả vàng thì rất có thể đó là tinh bột nghệ giả.

Với cách này bạn nên có 2 loại tinh bột nghệ để so sánh.

3. Kiểm tra tinh bột nghệ nguyên chất bằng xà phòng

Cách này cũng rất đơn giản và dễ thực hiện. bạn chỉ cần pha một bát nước cùng bột giặt. Sau đó cho tinh bột nghệ vào khuấy đều. Nếu nước bột giặt chuyển sang màu đỏ bầm (Do curcumin phản ứng với kiềm trong bột giặt) thì đó là tinh nghệ nguyên chất.

4. Cách nhận biết tinh nghệ nguyên chất bằng lòng đỏ trứng gà và chanh

Đây là cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất có độ chính xác cao và rất dễ thực hiện. Đầu tiên, hãy trộn tinh bột nghệ và lòng đỏ trứng gà, bạn sẽ thu được một hỗn hợp màu vàng cam. Tiếp đó, hãy vắt chanh vào hỗn hợp này. Nếu hỗn hợp này chuyển sang màu vàng như ban đầu thì đó chính là tinh bột nghệ nguyên chất .

Người tiêu dùng mua tinh bột nghệ là vì những công dụng tốt của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp. Vì vậy, nếu mua nhầm hàng giả thi hậu quả rất khó tưởng tượng.

Hena tự hào là nơi cung cấp sản phẩm tinh bột nghệ nguyên chất 100% không pha tạp bất kỳ tạp chất nào. Sản phẩm đã được kiểm nghiệm và chứng minh là tốt cho sức khỏe và công cuộc làm đẹp của các chị em.

Nếu không tin, bạn có thể tự mình kiểm chứng sản phẩm.